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Paysan pour le contact avec les animaux et avec les gens … (Patrick Lousteau)

Français
Iraupena / Durée : 09:38
Data / Date : 10/09/19

Le monde de la « viande » est un monde particulier et surtout difficile pour les éleveurs. Face à la production industrielle, les « petits » paysans qui optent pour une production qualitative choisissent la vente directe parce qu’elle garantit une indépendance vis-à-vis des cours ou des crises.
Patrick Loustau, de la ferme Ahetzetxegohenea à Ordiarp, nous raconte ce que le mot « Paysan » lui évoque ...

*Le samedi 14 septembre Nicole et Patrick Lousteau organisent un marché à la ferme Ahetzetxegohenea (Ordiap).

Plus d’infos : https://www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/fr/les-actualites/


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