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Avec Guilhem nos papilles dégustent … de façon nomade (1/2)

Avec Guilhem nos papilles dégustent … de façon nomade (1/2)

Erreportaiak | Reportages
Français
14:43
5/04/22

Guilhem Marrimpoey, originaire de St Martin d’Arberoue, est, depuis sa plus tendre enfance, attiré par la cuisine. C’est donc tout naturellement qu’il en a fait son métier. Après avoir travaillé dans divers restaurants, il a eu l’occasion d’acquérir un « food truck » et est devenu cuisinier nomade !

 

Avec son camion, baptisé « Mutturfin », il sillonne les routes de la Basse Navarre (Saint Martin d’Arberoue, Isturitz, Irissarry, Helette, Ossés, Hasparren et Elizaberri) durant la semaine pour proposer ses burgers et autres plats, issus de produits frais et locaux, ou le week-end pour venir à domicile proposer un service de traiteur.

 

Guilhem est venu au studio partager l’amour de son métier et nous présenter, comme il l’appelle, son « gros bébé ».

 

Ecoutez cette première partie (1/2) : Guilhem explique comment cette aventure a débuté et nous fait visiter son camion.

 

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