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C’est notre odorat qui nous a conduit à ce jardin bien particulier d’Irissarri où Jean-Yves Vergez « Xan » a réussi à faire pousser des plantes surprenantes. Ce natif d’Ustaritze ayant longtemps voyagé à travers le Monde, il a trouvé à Irissarri le terrain idéal pour faire pousser des plantes aromatiques et aussi médicinales qui, pour bon nombre d’entre elles, sont inconnues du grand public. Partie 2 (2/2) : Xan nous avoue que les plantes l’ont réconcilié avec l’espèce humaine … Plus d'infos : Le Jardin de Xan Jatorria : RadioKultura

C’est notre odorat qui nous a conduit à ce jardin bien particulier d’Irissarri où Jean-Yves Vergez « Xan » a réussi à faire pousser des plantes surprenantes. Ce natif d’Ustaritze ayant longtemps voyagé à travers le Monde, il a trouvé à Irissarri le terrain idéal pour faire pousser des plantes aromatiques et aussi médicinales qui, pour bon nombre d’entre elles, sont inconnues du grand public. Partie 1 (1/2) : Xan nous raconte pourquoi les plantes sont les meilleures amies de l’homme ! Plus d'infos : Le Jardin de Xan Jatorria : RadioKultura

Herbes médicinales, plantes aromatiques, tisanes, … autant de richesses que nous offre la nature et que nos ancêtres connaissaient très bien. Heureusement tout le monde n’a pas perdu ce lien direct avec la terre. Aitor de Portuondo, qui produit des plantes aromatiques et médicinales de façon biologique, nous raconte son parcours. Musika: Aisterrazi da plaza "Eustakio" Jatorria / source: Radiokultura