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Comme l’écrivain, j’ai la maladie de la page blanche à chaque nouvelle carte … (Sébastien Gravé 2/2)

Comme l’écrivain, j’ai la maladie de la page blanche à chaque nouvelle carte … (Sébastien Gravé 2/2)

Erreportaiak | Reportages
Français
12:58
3/11/22

Passionné par la gastronomie depuis son enfance, Sébastien Gravé se souvient que lors de son premier carnaval dans son village natale de Labastide-Clairence il était déjà déguisé en cuisinier …
Du Lycée Hôtelier de Biarritz, son parcours professionnel l’entraîne à Paris où il accompagne des grands chefs et se lance dans son premier projet de restaurant (les Fables de La Fontaine) qu’il quitte après 6 ans et une belle étoile pour ouvrir « Pottoka », son restaurant parisien. En 2015, nouvelle aventure, Sébastien Gravé ouvre un deuxième restaurant, La Table de Pottoka, cette fois-ci à Bayonne, la terre natale. Un pied à Paris, l’autre au pays basque, il conçoit la cuisine des deux restaurants et propose sa vision épicurienne et ludique de la cuisine.

Ecoutez la deuxième partie (2/2) : Tout en parlant de l’importance de la culture gastronomique au Pays Baque, Sébastien nous dévoile comment il compose une nouvelle carte... en commençant par la maladie de la page blanche !

Plus d’infos : https://sebastiengrave.fr/

Jatorria : Beñadin Lohiague en collaboration avec Radiokultura

Oihanek, oihanean murgiltzen gaitu … (Oihan Delavigne Robles)

Oihanek, oihanean murgiltzen gaitu … (Oihan Delavigne Robles)

Erreportaiak | Reportages
Euskara
12:58
1/11/22

Oihan Delavigne Robles, musikaria (Kuartz taldearen bateri jolea) eta soinu teknikaria da.

Azken denboraldi honetan, bere ama den Naia Robles-Aranguizekin, « Papogorri » deitzen den ikusgarri eta ipuin musikal bat sortu dute.
« Papogorri » ikuskizunaren emanaldi bat ikusi ondoren, parada izan dugu Oihanekin solastatzea.

 

Lehen parte honetan, Oihanek, azaldu digu nola sortu dituen soinuak publikoa oihaneko giroan murgiltzeko...

 

Jatorria : Radiokultura

Mémoire de l’immigration (4/6) : Mes parents aussi ont fui le franquisme … (Christine Çiordia)

Mémoire de l’immigration (4/6) : Mes parents aussi ont fui le franquisme … (Christine Çiordia)

Erreportaiak | Reportages
Français
22:28
1/11/22

Un groupe d’élèves du Lycée Hôtelier de Biarritz a recueilli une série de témoignages pour un projet de mémoire sur l’histoire de l’immigration en Nouvelle Aquitaine. Ce projet se fait avec l’accompagnement de leur professeure d’histoire-géographie et la professeure documentaliste, en partenariat avec le « Rahmi » (Réseau des acteurs de l’histoire et de la mémoire de l’immigration en Nouvelle-Aquitaine) et RadioKultura.

Ecoutez la quatrième émission (4/6) : Christine Çiordia nous raconte la fuite du franquisme de ses parents et ses grands parents depuis San Sebastian de Los Reyes (espagne) vers la France... (Christine est professeur d’espagnol au Lycée Hôtelier de Biarritz).  
 
Plus d’infos : https://www.rahmi.fr/

Jatorria : Radiokultura

Et si nous retrouvions le bon sens de nos grands-parents ? (Carole Baret)

Et si nous retrouvions le bon sens de nos grands-parents ? (Carole Baret)

Erreportaiak | Reportages
Français
17:57
27/10/22

Carole Baret, originaire de Toulouse, ingénieure biologie et agroalimentaire a décidé de se former à la naturopathie et d’ouvrir son cabinet à Itxassou.

La naturopathie, mais kézako ? C’ est un ensemble de techniques destinées au mieux-être pour se maintenir en bonne santé par des moyens dits « naturels ».

 

Ecoutez Carole nous dévoiler les différents outils qu’elle utilise pour nous aider à prendre soin de nous tout en nous confiant que le meilleur d’entre eux reste le bon sens !!


Plus d’infos : https://cnaturoetbienetre.fr/

 

Jatorria : Radiokultura

« Dantzatzen dudalarik, bizirik sentitzen naiz ! » (Eneka Bordato-Riaño)

« Dantzatzen dudalarik, bizirik sentitzen naiz ! » (Eneka Bordato-Riaño)

Erreportaiak | Reportages
Euskara
14:39
26/10/22

Hazpandarra den Eneka Bordato Riaño, dantzaria eta « Dantzalai » konpaniaren sortzailea da.

2022ko « Mintzalasai » festibalaren karin, bere ipuinaldi dantzatua den « Xana eta bere sudur gorri magikoa » ikuskizuna ikustera joan gira eta parada izan dugu berarekin solastatzea.

 

Entzun ezazue: ikuskizuna aipatzeaz gain, nola deskubritu zuen dantza eta zer irudikatzen duen berarentzat kondatzen digu Enekak.

 

Jatorria : Radiokultura

« La peinture c’est de la peinture et non un piment d’Espelette ! » (Claude Billès 1/2)

« La peinture c’est de la peinture et non un piment d’Espelette ! » (Claude Billès 1/2)

Erreportaiak | Reportages
Euskara
15:47
26/10/22

Claude Billès est un artiste plasticien touche à tout, qui est né et a grandit à Perpignan mais qui maintenant vit et travaille à Bayonne depuis plusieurs années.

En 2021, il co-fonde avec son ami Laurent Platero « Le Bocal » à Bayonne, lieu où s’entremêlent plusieurs activités liées aux arts et à la littérature et y installe son atelier.

Ecoutez la première partie: Claude nous raconte son parcours d’artiste en nous donne sa définition de l’art.

 

Plus d’infos: https://lebocalbayonne.fr/

 

Jatorria : Radiokultura

« Quand je me suis rendu compte que la littérature pouvait ne pas être chiante … » (Laurent Platero 1/2)

« Quand je me suis rendu compte que la littérature pouvait ne pas être chiante … » (Laurent Platero 1/2)

Erreportaiak | Reportages
Français
15:44
26/10/22

Laurent Platero est auteur d’articles et d’histoires, coéditeur de la revue « Encres » et animateur d’atelier d’écritures.

En 2021, il ouvre avec l’artiste plasticien Claude Billès un nouveau lieu à Bayonne, rue Maubec où s’entremêlent plusieurs activités liées à l’art et à la littérature appelé « Le Bocal ».

Dans cette première partie, Laurent nous raconte sa rencontre avec la littérature.

 

Plus d’infos: https://lebocalbayonne.fr/

 

Jatorria : Radiokultura

Papogorri alaiagoa sentitzen da haurren aintzinean … (Naia Robles 2/2)

Papogorri alaiagoa sentitzen da haurren aintzinean … (Naia Robles 2/2)

Erreportaiak | Reportages
Euskara
14:17
25/10/22

Euskal Herrian ezaguna den artista familia batean sortu izanak, sorkuntzan naturalki murgitzera eraman du Naia Robles –Aranguiz kantariak. Azken denboraldi honetan, bere semea den Oihan Delavigne Robles-ek « Papogorri » ikusgarri eta ipuin musikal baten sortzerat animatu ondoren, marrazkigintza eta antzerkigintzaren plazerra bizitzen ditu. « Papogorri » ikuskizunaren emanaldi bat ikusi ondoren, Naiarekin solastatzeko aukera izan dugu.

Entzun bigarren partea (2/2) : Naiak azaltzen dauku nola konfinamendu garaian « Papogorri » proiektu bereziaren ideia sortu zen …

Musika : « Papogorri » ikuskizunaren zatiak

Jatorria : Radiokultura

Mémoire de l’immigration (3/6) : Le Trésor Colombien à Biarritz… (Diana Lopez)

Mémoire de l’immigration (3/6) : Le Trésor Colombien à Biarritz… (Diana Lopez)

Erreportaiak | Reportages
Français
22:28
25/10/22

Un groupe d’élèves du Lycée Hôtelier de Biarritz a recueilli une série de témoignages pour un projet de mémoire sur l’histoire de l’immigration en Nouvelle Aquitaine. Ce projet se fait avec l’accompagnement de leur professeure d’histoire-géographie et la professeure documentaliste, en partenariat avec le « Rahmi » (Réseau des acteurs de l’histoire et de la mémoire de l’immigration en Nouvelle-Aquitaine) et RadioKultura.

Ecoutez la troisième émission (3/6) : Diana Lopez a quitté les rythmes de la salsa colombienne pour réaliser des études à Paris puis au Pays Basque (Diana est une ancienne élève du Lycée Hôtelier de Biarritz et a participer à la création de l’association Trésor Colombien à Biarritz).  

Plus d’infos : https://www.rahmi.fr/

Jatorria : Radiokultura

Quand mon épouse a pleuré en sortant du restaurant, j’ai appelé le comptable … (Sébastien Gravé 1/2)

Quand mon épouse a pleuré en sortant du restaurant, j’ai appelé le comptable … (Sébastien Gravé 1/2)

Erreportaiak | Reportages
Français
15:40
20/10/22

Passionné par la gastronomie depuis son enfance, Sébastien Gravé se souvient que lors de son premier carnaval dans son village natale de Labastide-Clairence il était déjà déguisé en cuisinier …

 

Du Lycée Hôtelier de Biarritz, son parcours professionnel l’entraîne à Paris où il accompagne des grands chefs et se lance dans son premier projet de restaurant (les Fables de La Fontaine) qu’il quitte après 6 ans et une belle étoile pour ouvrir « Pottoka », son restaurant parisien. En 2015, nouvelle aventure, Sébastien Gravé ouvre un deuxième restaurant, La Table de Pottoka, cette fois-ci à Bayonne, la terre natale. Un pied à Paris, l’autre au pays basque, il conçoit la cuisine des deux restaurants et propose sa vision épicurienne et ludique de la cuisine.

Ecoutez la première partie (1/2) : Sébastien s’amuse en nous racontant comment, lors de la visite du lieu qui allait devenir son premier restaurant à Bayonne, son épouse a pleuré en découvrant le local … mais de joie !

Plus d’infos : https://sebastiengrave.fr/

Jatorria : Beñadin Lohiague en collaboration avec Radiokultura

Je comprends la peur d’être au milieu de l’océan avec des requins et l’obscurité en dessous … (Lilian Haristoy 3/3)

Je comprends la peur d’être au milieu de l’océan avec des requins et l’obscurité en dessous … (Lilian Haristoy 3/3)

Erreportaiak | Reportages
Français
15:20
19/10/22

Photographe et vidéaste Lilian Haristoy s’immerge depuis plus de vingt ans dans tout type de milieux aquatiques à travers le monde mais aussi chez lui au Pays Basque étant natif de Bayonne. Passionné par l’image et son partage il souhaite faire découvrir au plus grand nombre les richesses et beautés de ce milieu trop souvent méconnu et si fascinant, le monde aquatique.

Ecoutez la dernière partie (3/3) : Lilian Haristoy nous parle de la peur et du contact avec des animaux qui forcent le respect … et il nous dévoile qu’il se sent dans son élément quand il est au milieu de l’océan avec de requins et l’obscurité en dessous …

*Lilian Haristoy a récemment publié le livre photo « BAIE DE BISCAYE – LES TRÉSORS DU GOUF DE CAPBRETON ». Plus d’infos : https://www.lilianharistoy.com/

Musika : Eric Serra « Le Grand Bleu »

Jatorria : Radiokultura

« Baldintza duinak sortzeko amentzat, iraultza bat behar da !! » (Amaia Mujika 2/2)

« Baldintza duinak sortzeko amentzat, iraultza bat behar da !! » (Amaia Mujika 2/2)

Erreportaiak | Reportages
Euskara
18:25
19/10/22

Amaia Mujika Hazparnen bizi da eta « Sohom Yoga » elkarteko sortzailea da.

Nahiz eta yoga tradizional klase kolektiboak proposatzen dituen, sortze aintzin eta ondoko bakarkako segipenak, yogaren bidez eskaintzen ditu ere bai Amaiak.

 

Entzun ezazue bigarren partea : Bere amatasunaren ikusmoldea emaiten digu Amaiak, bere ustez amatasun iraultza bat behar dela aitortuz.

 

Xehetasun gehiago: https://www.instagram.com/amaia.sohomyoga/

https://www.facebook.com/sohomyoga/

 

Jatorria : Radiokultura

« Musika entzuten dudanean,  irudiak agertzen zaizkit ... » (Benjamin Artola)

« Musika entzuten dudanean, irudiak agertzen zaizkit ... » (Benjamin Artola)

Erreportaiak | Reportages
Euskara
13:01
18/10/22

Benjamin Artola edo « Benji »  Baionan bizi den artista bat da.
Marrazkiak, margoak eta bideoak sortzen ditu besteak beste.

« Ummagumma » izeneko tailer bat partekatzen du zurgina eta diseinatzailea den Quentin Delionekin, Bidarten.
Toki honetan, bere arte grafikoa garatzen du « Benji »-k.

 

Entzun ezazue « Benji » : bere ibilbide artistikoa aipatzeaz gain, musika entzutean irudiak agertzen zaizkiola aitortzen digu « Benji »-k.

 

https://fr-fr.facebook.com/benjamin.artola

https://www.instagram.com/benjaminartola/?hl=fr

 

Jatorria : Radiokultura

Et si nous réapprenions à regarder ? (Benjamin Artola)

Et si nous réapprenions à regarder ? (Benjamin Artola)

Erreportaiak | Reportages
Français
16:30
18/10/22

Benjamin Artola, « Benji » est un artiste peintre, plasticien, et musicien vivant à Bayonne.
Après ses études, il bourlingue en France et à l’étranger pour diverses résidences ou expositions personnelles.
Il collabore également avec le milieu de la musique, notamment dans la réalisation de clips vidéos.

 

De retour au Pays Basque, il installe son atelier « Ummagumma » à Bidart qu’il partage avec Quentin Delion (créateur d’objets et de mobiliers en bois) où il développe son travail graphique.

Benji nous a ouvert les portes de l’atelier et nous a raconté comment est né son langage créatif...

 

https://fr-fr.facebook.com/benjamin.artola

https://www.instagram.com/benjaminartola/?hl=fr

 

Jatorria : Radiokultura

Souvenirs de quand j’emmenai la farine à dos d’âne !  … (Sauveur « du Moulin » Maisterrena - Espelette)

Souvenirs de quand j’emmenai la farine à dos d’âne ! … (Sauveur « du Moulin » Maisterrena - Espelette)

Erreportaiak | Reportages
Français
17:52
13/10/22

Son père étant l’ancien meunier du moulin d’Espelette, Sauveur « du Moulin » Maisterrena a vécu une enfance qui, aujourd’hui, semblerait incroyable. Il se souvient très bien de comment, pour aider ses parents, il allait avec l’âne et les bœufs dans les fermes des alentours pour porter la farine qu’ils venaient de moudre.

 

Sauveur nous raconte son enfance pleine d’anecdotes et comment la vie du village d’Espelette était différente de celle d’aujourd’hui...

 

Jatorria : Beñadin Lohiague en collaboration avec Radiokultura

« Comment j

« Comment j'ai revu mes fondamentaux: mettre un pied devant l'autre ...» (Cyril Geeroms, Fuga)

Erreportaiak | Reportages
Français
18:55
13/10/22

« FUGA » ! est la seconde pièce du processus de recherche artistique Arthatik-at ! (« Au delà d’Artha! ») de la compagnie Elirale (diffusion automne 2022).
Dans cette œuvre, 3 interprètes se prêtent au jeu de revisiter les mutxiko afin de « redonner de l’imaginaire au système des sauts basques »: Oihan Indart, Cyril Geeroms et Yutaka Takei.


Nous avons rencontré Cyril dont ce n’est pas la première collaboration avec la compagnie Elirale.

En plus de nous raconter son parcours de danseur professionnel, Cyril nous explique comment il a appréhendé la découverte des mutxiko et le plaisir qu’il a pu prendre en « revoyant ses fondammentaux ».

 

Musika : Mikel Laboa « Lau Bost »

 

Jatorria : Radiokultura

Marratoi bat prestatzen da ... sortzea ere bai !! (Amaia Mujika 1/2)

Marratoi bat prestatzen da ... sortzea ere bai !! (Amaia Mujika 1/2)

Erreportaiak | Reportages
Euskara
17:16
12/10/22

Amaia Mujika Hazparnen bizi da eta « Sohom Yoga » elkarteko sortzailea da.

Nahiz eta yoga tradizional klase kolektiboak proposatzen dituen, sortze aintzin eta ondoko bakarkako segipenak, yogaren bidez eskaintzen ditu ere bai Amaiak.

 

Lehen parte honetan, nola deskubritu zuen yoga eta nola yoga-k laguntzen ahal duen sortzea azaltzen digu Amaiak.

 

Xehatasun gehiago: https://www.instagram.com/amaia.sohomyoga/
https://www.facebook.com/sohomyoga/

 

Jatorria : Radiokultura

Zer da beti gure inguruan ta animaliko poderea duen hori ? … (Naia Robles 1/2)

Zer da beti gure inguruan ta animaliko poderea duen hori ? … (Naia Robles 1/2)

Erreportaiak | Reportages
Euskara
14:05
12/10/22

Euskal Herrian ezaguna den artista familia batean sortu izanak, sorkuntzan naturalki murgitzera eraman du Naia Robles –Aranguiz kantariak. Azken denboraldi honetan, bere semea den Oihan Delavigne Robles-ek « Papogorri » ikusgarri eta ipuin musikal baten sortzerat animatu ondoren, marrazkigintza eta antzerkigintzaren plazerra bizitzen ditu. « Papogorri » ikuskizunaren emanaldi bat ikusi ondoren, Naiarekin solastatzeko aukera izan dugu.

 

Entzun lehen partea (1/2) : Naiak bere ibilbidearen oroitzapen nagusiak aipatzen digu eta musikaren poderea zein den azaltzen digu …

 

Musika : Naia Robles « Musik’Haria  »

 

Jatorria : Radiokultura

Le Gouf, un univers où il faut courir après la lumière … (Lilian Haristoy 2/3)

Le Gouf, un univers où il faut courir après la lumière … (Lilian Haristoy 2/3)

Erreportaiak | Reportages
Français
15:46
12/10/22

Photographe et vidéaste Lilian Haristoy s’immerge depuis plus de vingt ans dans tout type de milieux aquatiques à travers le monde mais aussi chez lui au Pays Basque étant natif de Bayonne. Passionné par l’image et son partage il souhaite faire découvrir au plus grand nombre les richesses et beautés de ce milieu trop souvent méconnu et si fascinant, le monde aquatique.

 

Ecoutez la deuxième partie (2/3) : Lilian Haristoy nous dévoile ce qu’est que le Gouf et comment, en tant que photographe, il a parfois du courir après la lumière …

 

*Lilian Haristoy a récemment publié le livre photo « BAIE DE BISCAYE – LES TRÉSORS DU GOUF DE CAPBRETON ». Plus d’infos : https://www.lilianharistoy.com/

 

Musika : Eric Serra « Le Grand Bleu »

 

Jatorria : Radiokultura

Mémoire de l’immigration (2/6) : l’enfance d’un réfugié fuyant le franquisme …

Mémoire de l’immigration (2/6) : l’enfance d’un réfugié fuyant le franquisme …

Erreportaiak | Reportages
Français
17:29
12/10/22

Un groupe d’élèves du Lycée Hôtelier de Biarritz a recueilli une série de témoignages pour un projet de mémoire sur l’histoire de l’immigration en Nouvelle Aquitaine. Ce projet se fait avec l’accompagnement de leur professeure d’histoire-géographie et la professeure documentaliste, en partenariat avec le « Rahmi » (Réseau des acteurs de l’histoire et de la mémoire de l’immigration en Nouvelle-Aquitaine) et RadioKultura.

 

Ecoutez la deuxième émission (2/6) : Mikel nous raconte le parcours de son père, Jokin Etxebarria, qui, à l’age de 5 ans, a du quitter son village natale en Biscaye pour fuir l’invasion des troupes franquistes. Faisant partie de enfants réfugiés qui ont été accueillis dans la citadelle de St Jean Pied de Port en 1936, Jokin Etxebarria garde en mémoire ce passage douloureux de son enfance qu’il a transmis à ses proches...

 

Plus d’infos : https://www.rahmi.fr/

 

Jatorria : Radiokultura