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Franck imagine des nouvelles recettes pendant son sommeil ...

Franck imagine des nouvelles recettes pendant son sommeil ...

Erreportaiak | Reportages
Français
14:46
20/06/18

Influencé par son grand-père Franck Hourcastagnou a fait de la cuisine son environnement de vie. Installé au restaurant Goxoki à Bayonne depuis 2017, il donne libre cours à sa passion accompagné de sa famille.

Ayant récemment obtenu le titre de Maitre-Restaurateur, Franck nous raconte pourquoi il privilégie les produits de qualité et le circuit court... 

Musika : Tomasz Stańko « Fish Face »

Jatorria : Radiokultura